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Mezcla de setas deshidratadas 25 grs
PRODUCTO: MEZCLA DE SETAS DESHIDRATADAS INGREDIENTES: Boletus Edulis, Calocybe Gambosa, Marasmius Oreades, Cantharellus Tubaeformis y Morchella Cónica. (Estos ingredientes pueden verse modificados debido a condiciones de campaña siendo sustituidos por especies de calidad igual). MODO DE EMPLEO: Hidratar al menos 20 minutos, escurrir y cocinar com... + info
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Alubia Negrita saco tela 1 kg
Alubia Negrita Vega Ucero, legumbre de temporada cuidadosamente seleccionada de la más alta calidad, muy fina. Una vez cocinadas quedan completamente íntegras, tiernas y mantecosas de piel fina. Combinan perfectamente cocinadas con un puñadito de arroz, un toque de laurel y una puntita de pimentón dulce. Simplemente deliciosas. Se presenta en saco ... + info
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Trufa Negra Fresca- Tuber Melanosporum
Trufa Negra Fresca de Soria (Tuber Melanosporum)...EL DIAMANTE NEGRO....Precio KG según Campaña, Temporada y Cotización. Consultar en info@vegaucero.com o en el Tfno: 606 142 920
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Angula de monte bandeja termosellada 40 grs
PRODUCTO: ANGULA DE MONTE INGREDIENTES:Angula de monte (Chantharellus Tubaeformis) MODO DE EMPLEO: Hidratar al menos 20 minutos, escurrir y cocinar como se desee, son ideales para guisos de cocción siendo recomendable emplear el agua de la hidratación en los mismos guisos previamente colada. VOLUMEN: 750ml. PESO NETO: 40grs EQUIVALENCIA: 40grs de p... + info
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Fideua de Mar (6/8 raciones)
PRODUCTO: FIDEUA DE MAR INGREDIENTES: Fideos, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, ñora, azafrán, colorante y extracto de caldo de pescado y marisco. MODO DE EMPLEO: Poner a calentar una cucharada pequeña de aceite de oliva por ración de producto en una sartén, cazuela o paellera. Si deseas darle un toque personal puedes freír unos trocitos de pesca... + info
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Amanita Cesarea deshidratada bandeja termosellada 15 grs
PRODUCTO: AMANITA CESAREA DESHIDRATADA INGREDIENTES: Amanita Cesarea (Amanita Caesarea). MODO DE EMPLEO: Hidratar al menos 20 minutos, escurrir y cocinar como se desee, son ideales para guisos de cocción siendo recomendable emplear el agua de la hidratación en los mismos guisos previamente colada. VOLUMEN: 250ml. PESO NETO: 15grs EQUIVALENCIA: 15gr... + info
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