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Amanita Cesarea 25 grs
PRODUCTO: AMANITA CESAREA DESHIDRATADA INGREDIENTES: Amanita Cesarea (Amanita Caesarea). MODO DE EMPLEO: Hidratar al menos 20 minutos, escurrir y cocinar como se desee, son ideales para guisos de cocción siendo recomendable emplear el agua de la hidratación en los mismos guisos previamente colada. VOLUMEN: 250ml. PESO NETO: 25grs EQUIVALENCIA: 25gr... + info
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Boletus Edulis deshidratado 44.5 grs
PRODUCTO: BOLETUS EDULIS DESHIDRATADO INGREDIENTES: Boletus Edulis. MODO DE EMPLEO: Hidratar al menos 20 minutos, escurrir y cocinar como se desee, son ideales para guisos de cocción siendo recomendable emplear el agua de la hidratación en los mismos guisos previamente colada. VOLUMEN: 445ml. PESO NETO: 44.5grs EQUIVALENCIA: 44.5grs de producto des... + info
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Harina de Boletus 143 grs
PRODUCTO: HARINA DE BOLETUS INGREDIENTES: Boletus Edulis 100%. MODO DE EMPLEO: Utilizar como sazonador, complemento o añadido a cualquier tipo de guiso. Combina con todo, arroces, pasta, carnes, pescados, sopas, bechamel, etc. También es una muy buena opción para elaborar una deliciosa crema de Boletus para tomar sola, acompañar pastas o utilizar c... + info
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Panceta para Torreznos 1 kg aprox.
Panceta Soriana preparada para elaborar torreznos, muy magra y semicurada. El grado de curación hace obtener un torrezno de carne jugosa y corteza crujiente. INGREDIENTES: Panceta de cerdo, sal, pimentón, ajo y orégano. MODO DE PREPARACIÓN: Calentar el horno a 100 grados aproximadamente. Una vez ha alcanzado la temperatura se introduce en la band... + info
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Mezcla de setas deshidratadas 25 grs
PRODUCTO: MEZCLA DE SETAS DESHIDRATADAS INGREDIENTES: Boletus Edulis, Calocybe Gambosa, Marasmius Oreades, Cantharellus Tubaeformis y Morchella Cónica. (Estos ingredientes pueden verse modificados debido a condiciones de campaña siendo sustituidos por especies de calidad igual). MODO DE EMPLEO: Hidratar al menos 20 minutos, escurrir y cocinar com... + info
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Alubia Pinta saco tela 1 kg
Alubia Pinta Vega Ucero, emblemática y preciada, legumbre de temporada cuidadosamente seleccionada de la más alta calidad. Una vez cocinadas quedan completamente íntegras a la vez que extraordinariamente tiernas y mantecosas de piel muy fina. Se presenta en saco de tela de 1 kg. El proceso de selección, procesado y envasado se realiza de forma tota... + info
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