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Risotto de Boletus Edulis 6/8 raciones
PRODUCTO: RISOTTO DE BOLETUS EDULIS INGREDIENTES: Arroz arborio, boletus edulis,cebolla, zanahoria, calabacín y harina de boletus. MODO DE EMPLEO (PARA 6/8 RACIONES): Se añaden a una cazuela 4 cucharadas soperas de aceite, se sofríe a fuego muy suave el contenido del envase durante 1 minuto. Se sazona al gusto y se añade un "chorrito" de vino blanc... + info
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Senderilla deshidratada 44,5 grs
PRODUCTO: SENDERILLA DESHIDRATADA INGREDIENTES: Senderilla (Marasmius Oreades). MODO DE EMPLEO: Hidratar al menos 20 minutos, escurrir y cocinar como se desee, son ideales para guisos de cocción siendo recomendable emplear el agua de la hidratación en los mismos guisos previamente colada. VOLUMEN: 445ml. PESO NETO: 44.5grs EQUIVALENCIA: 44.5grs de ... + info
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Alubia Blanca Riñón saco tela 1 kg
Alubia Blanca Riñón Vega Ucero, buena legumbre de temporada cuidadosamente seleccionada de la más alta calidad. Una vez cocinadas resultan íntegras, tiernas y mantecosas. Combinan muy bien tanto con carnes como con mariscos. Se presenta en saco de tela de 1 kg. El proceso de selección, procesado y envasado se realiza de forma totalmente manual. IDE... + info
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Alubia Negrita saco tela 1 kg
Alubia Negrita Vega Ucero, legumbre de temporada cuidadosamente seleccionada de la más alta calidad, muy fina. Una vez cocinadas quedan completamente íntegras, tiernas y mantecosas de piel fina. Combinan perfectamente cocinadas con un puñadito de arroz, un toque de laurel y una puntita de pimentón dulce. Simplemente deliciosas. Se presenta en saco ... + info
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Paella Mediterránea (6/8 raciones)
PRODUCTO: PAELLA MEDITERRÁNEA INGREDIENTES: Arroz arborio, pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, ajo, champiñón, ñora, azafrán, colorante de paella, extracto de caldo verduras. MODO DE EMPLEO: En una paellera o cazuela plana se incorpora 1 cucharada pequeña de aceite de oliva (por ración). A continuación, a fuego suave, se sofríe durante 1 min... + info
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Mezcla de setas deshidratadas 25 grs
PRODUCTO: MEZCLA DE SETAS DESHIDRATADAS INGREDIENTES: Boletus Edulis, Calocybe Gambosa, Marasmius Oreades, Cantharellus Tubaeformis y Morchella Cónica. (Estos ingredientes pueden verse modificados debido a condiciones de campaña siendo sustituidos por especies de calidad igual). MODO DE EMPLEO: Hidratar al menos 20 minutos, escurrir y cocinar com... + info
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