Estigma Tinto Joven "Vilano" D.O. Ribera del Duero 750ml. Caja 6 botellas

Estigma (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

Vista: A la vista tiene color negro amoratado de capa muy cubierta y lagrima densa.
Nariz: En nariz presenta alta intensidad aromática que recuerda a las compotas de moras y zarzamoras y flores azules como la violeta.
Boca: En boca se percibe redondo y goloso en boca con taninos ligeros y gran densidad.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Ribera del Duero.

VIÑEDO: Bodegas Vilano.

UVAS: Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: Envejecimiento en barricas de roble.

ELABORACIÓN: La cosecha manual se transporta en cajas de 1,3 kg. En bodega la fruta se despalilla y se estruja. Pasa a cámara de frío por 12 horas y luego se prensa suavemente. Fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura y humedad.

MARIDAJE DEL VINO: Se recomienda acompañar con asados, carnes rojas a la parrilla.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%